Biscoito de aveia e nozes: crocância e sabor em um só!

Se você procura por um lanche saudável e saboroso, encontrou a receita ideal. Estes biscoitos de aveia e nozes são fáceis de preparar e perfeitos para quem quer um snack para comer a qualquer hora do dia. Além disso, contêm fibras, proteínas e gorduras boas para o nosso organismo. Confira a receita abaixo:

Rendimento: 12 unidades.

Valor nutricional aproximado por unidade:

Calorias: 172 kcal
Carboidratos: 21g
Proteínas: 2g
Gorduras: 9g
Fibras: 1g

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3/4 de xícara (chá) de margarina light
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de semente de linhaça
• 3 colheres (sopa) de nozes picadas
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• Margarina para untar

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Em uma tigela, misture a aveia em flocos, o açúcar, a margarina e o ovo até obter uma mistura homogênea.

Acrescente a farinha de trigo integral, a farinha de trigo, a semente de linhaça, as nozes, a essência de baunilha e o fermento em pó. Misture bem.

Molde os biscoitos com uma colher de sopa e coloque em uma assadeira untada com margarina.

Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.

Deixe os Biscoito de aveia e nozes esfriar antes de servir.