Coxinha fit de batata-doce

Coxinha fit de batata-doce: Uma opção saudável e deliciosa

A coxinha é um dos petiscos mais populares do Brasil, mas infelizmente, muitas vezes é feita com ingredientes pouco saudáveis. Felizmente, existe uma alternativa mais saudável e igualmente deliciosa.

Para preparar essa deliciosa opção de petisco, você vai precisar

Ingredientes:

• 2 xícaras de batata-doce cozida e amassada
• 1/2 xícara de frango desfiado
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1 ovo batido
• Farinha de rosca integral

Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até que fiquem dourados.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
3. Adicione a batata-doce amassada, sal e pimenta a gosto e misture tudo muito bem.
4. Adicione a farinha de aveia e continue misturando até que a mistura esteja homogênea.
5. Modele a mistura em forma de coxinhas.
6. Passe cada coxinha no ovo batido e depois na farinha de rosca integral.
7. Coloque as coxinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
8. Leve as coxinhas para assar em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem douradas.

Os benefícios da coxinha fit

Além de ser uma opção mais saudável do que a coxinha tradicional, a coxinha fit de batata-doce também possui muitos benefícios para a saúde. A batata-doce é rica em vitaminas e minerais, além de ser uma ótima fonte de carboidratos complexos, que são absorvidos mais lentamente pelo organismo, mantendo a sensação de saciedade por mais tempo.

O frango desfiado é uma excelente fonte de proteína magra, que é essencial para a construção e reparação dos tecidos do corpo. A farinha de aveia é rica em fibras solúveis, que ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue e a manter a saúde intestinal em dia. Além disso, a coxinha fit de batata-doce é assada em vez de frita, o que reduz o teor de gordura e calorias em comparação com a versão tradicional frita.

Portanto, se você está procurando uma opção de petisco mais saudável, a coxinha fit de batata-doce é uma ótima escolha. É fácil de preparar, deliciosa e oferece muitos benefícios para a saúde. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se!