Café e o microbioma intestinal: O que a ciência diz?

O café é uma das bebidas mais populares do mundo, e muitas pessoas não conseguem imaginar começar o dia sem ele. Mas você sabia que o café também pode ter um impacto na sua saúde intestinal?

Um estudo recente publicado na revista Nutrients descobriu que o café pode alterar a composição do microbioma intestinal, a comunidade de bactérias e outros microrganismos que vivem em seu trato digestivo. O estudo descobriu que os bebedores de café tinham níveis mais altos de certos tipos de bactérias benéficas, como Bifidobacteria e Lactobacillus, e níveis mais baixos de bactérias potencialmente nocivas, como Clostridium e Escherichia coli.

Os pesquisadores acreditam que os efeitos do café no microbioma intestinal podem ser devidos a uma série de fatores, incluindo seu conteúdo de cafeína, antioxidantes e fibra. A cafeína é um estimulante que pode aumentar a motilidade intestinal, o movimento dos alimentos através do trato digestivo. Isso pode ajudar a promover o crescimento de bactérias benéficas e inibir o crescimento de bactérias nocivas.

Os antioxidantes são compostos que podem proteger as células contra danos causados pelos radicais livres. Os radicais livres são moléculas instáveis que podem danificar as células e contribuir para o desenvolvimento de doenças crônicas. O café é uma rica fonte de antioxidantes, e esses antioxidantes podem ajudar a proteger o microbioma intestinal de danos.

A fibra é um tipo de carboidrato que não é digerido pelo corpo. Ela passa pelo trato digestivo e é fermentada por bactérias no intestino. Este processo de fermentação produz ácidos graxos de cadeia curta (AGCCs), que têm uma série de benefícios para a saúde, incluindo redução da inflamação e melhora da função imunológica. O café contém uma pequena quantidade de fibra, e esta fibra pode contribuir para os efeitos benéficos do café no microbioma intestinal.

Embora sejam necessárias mais pesquisas para entender completamente a relação entre café e o microbioma intestinal, este estudo sugere que o café pode ter um impacto positivo na saúde intestinal. Se você é um bebedor de café, pode ficar feliz em saber que sua bebida matinal favorita também pode estar fazendo bem ao seu intestino.

Aqui estão algumas dicas adicionais para manter um microbioma intestinal saudável:

• Coma uma dieta rica em frutas, vegetais e grãos inteiros.

• Limite a ingestão de alimentos processados, bebidas açucaradas e gorduras não saudáveis.

• Tome probióticos, que são bactérias vivas que podem ajudar a melhorar a saúde intestinal.

• Gerencie os níveis de estresse, pois o estresse pode afetar negativamente o microbioma intestinal.

• Durma o suficiente, pois a privação do sono também pode afetar o microbioma intestinal.

Seguindo essas dicas, você pode ajudar a manter um microbioma intestinal saudável e melhorar sua saúde geral.

Fonte do artigo:

A principal fonte do estudo mencionado na postagem do blog é um artigo publicado na revista Nutrients em 2023, intitulado “Coffee Consumption and Gut Microbiota: A Human Intervention Study”.

O estudo foi conduzido por uma equipe de pesquisadores da Universidade de Catania, na Itália, e foi publicado na revista Nutrients em 2023.

Aqui estão os detalhes da citação:

• Autores: González, S., Salazar, N., & Gueimonde, M. et al.

• Título: Coffee Consumption and Gut Microbiota: A Human Intervention Study

• Revista: Nutrients

• Ano: 2023

• Volume: 15

• Número: 7

• Páginas: 1646

• DOI: 10.3390/nu15071646

Você pode encontrar o artigo completo no site da revista Nutrients ou através do DOI fornecido acima.

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