Como Fazer o Leite de Aveia em Casa

Você quer comer de maneira saudável, mas está cansado de seguir receitas complexas? Volte ao básico e nutritivo com esta receita que ensina como fazer leite de aveia na comodidade do seu lar.

Tanto a aveia quanto o leite são alimentos importantes que contribuem para a nutrição de toda sua família¹. Neste artigo, mostramos para que serve o leite de aveia e damos um passo a passo para prepará-lo.

 LEITE DE AVEIA: COMO FAZER?

Você pode fazer seu próprio leite de aveia, com a Aveia em Flocos.^. Basta deixar 1 xícara de aveia de molho em 3 xícaras de água de 6 a 8 horas. Passado este tempo, despeje o líquido no liquidificador, adicione mais 1 xícara de água, extrato de baunilha, canela em pó e adoçante a gosto. Bata até alcançar uma mistura homogênea. Depois, coe e adicione gelo. Está pronto seu leite caseiro!

BENEFÍCIOS DO LEITE DE AVEIA

O leite de aveia é preparado a partir de dois ingredientes essenciais: a aveia e a água. A aveia é um cereal de grão inteiro nutritivo e muito versátil, considerado um dos alimentos mais completos que existem graças à sua alta quantidade de nutrientes, vitaminas e minerais, assim como pelos benefícios que oferece à saúde¹.

Ao consumir o leite de aveia ou a água de aveia, podemos desfrutar de muitas propriedades e benefícios deste cereal de grão inteiro, entre os quais se destacam*:

• Possui efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios graças ao seu nível de avenantramidas (AVAs), fitoquímicos presentes na aveia^2,3.
• É uma boa fonte de fibra, o que ajuda no sistema digestivo, e contém beta-glucana, que pode aumentar a sensação de saciedade e retardar a absorção dos alimentos após as refeições⁴.
• beta-glucana também pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol no sangue⁵.
• Algumas pessoas com intolerância ao glúten podem incluir a aveia em sua dieta, desde que não contenha mais de 20mg/kg de glúten⁶.
• Seus níveis de zinco e carboidratos complexos podem ajudar a estabilizar a glicemia e a metabolizar a insulina².

Como Fazer o Leite de Aveia em Casa

*Para atingir os benefícios, é recomendado incluir a aveia dentro de uma alimentação correta aliada à prática regular de atividades físicas.

Agora que você já sabe como fazer leite de aveia, você só precisa desfrutar do delicioso sabor e dos benefícios que esta receita oferece..