Bruschetta de Presunto e Figo – O Aperitivo Perfeito

Procurando por um aperitivo delicioso e fácil de fazer para impressionar seus convidados? Não procure mais do que esta bruschetta de presunto e figo! Pão italiano crocante é coberto com uma camada fina de queijo mascarpone cremoso, fatias de presunto salgado e figos frescos doces. É a combinação perfeita de sabores e texturas, e certamente será um sucesso em qualquer festa.

Ingredientes:

• 1 baguete de pão italiano, cortada em fatias de 2,5 cm

• 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem

• 1/2 xícara de queijo mascarpone, amolecido

• 4 onças de presunto, fatiado finamente

• 8 figos frescos, cortados em quartos

• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico

• Mel a gosto (opcional)

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

2. Pincele as fatias de pão com azeite de oliva e disponha em uma única camada em uma assadeira.

3. Asse por 5 a 7 minutos, ou até que o pão esteja levemente tostado.

4. Espalhe o queijo mascarpone sobre as fatias de pão tostado.

5. Cubra com o presunto e os figos.

6. Regue com vinagre balsâmico e mel (se desejar).

7. Sirva imediatamente e aproveite!

Dicas e variações:

• Para uma bruschetta mais crocante, toste o pão por mais tempo.

• Se você não tiver queijo mascarpone, pode usar queijo de cabra ou ricota.

• Você também pode adicionar outros ingredientes à sua bruschetta, como nozes torradas, mel ou vinagre balsâmico.

• Para um toque picante, adicione uma pitada de flocos de pimenta vermelha.

• Para uma versão sem glúten, use pão sem glúten.

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Dica de profissional: Esta bruschetta é melhor servida fresca, mas você pode preparar os ingredientes com antecedência e montar a bruschetta antes de servir.