Substituto Saudável ao Creme de Leite

Substituto Saudável ao Creme de Leite, cremos para o preparo de várias receitas salgadas e receitas doces, sem lactose.
Substituto Saudável ao Creme de Leite
Creme de leite é uma delícia cremosa e necessária no preparo de várias receitas salgadas e receitas doces, porém é calórico, contém lactose e não é válido para quem segue uma alimentação sem ingredientes de origem animal. Então como fazer para substituir o creme de leite no mousse, no macarrão, no fricassé e em tantas outras receitas?
Olha a simplicidade desta receita com apenas três ingredientes. Bora fazer ?

Ingredientes:

  • 2 xícaras de castanha de caju crua e sem sal
  • 1 xícara de leite de amêndoas, arroz, aveia
  • 1/4 xícara água

Como preparar o Substituto Saudável ao Creme de Leite

Coloque a castanha de caju em uma tigela e cubra completamente com água. Reserve durante a noite (8 horas).

Drene a água e transfira para um processador de alimentos com o leite vegetal e a água (comece com metade do líquido apenas e acrescente mais aos poucos até ficar na consistência desejada).

“As informações apresentadas neste site têm caráter estritamente informativo, com o propósito de ampliar o conhecimento sobre uma variedade de temas, incluindo saúde e alimentação. Os dados nutricionais e as declarações contidas aqui são voltados para fins educativos e de pesquisa, sempre com embasamento em fontes especializadas em cada área. No entanto, essas informações não substituem a orientação direta de profissionais de saúde ou nutricionistas. Se você tiver dúvidas ou preocupações sobre sua saúde ou alimentação, recomendamos que consulte um médico ou nutricionista qualificado.”

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